दानांग में मीकुआंग नूडल्स को समर्पित एक उत्सव आयोजित किया जाएगा
14–15 अगस्त को शहर में «मिकुआंग — क्वांगनाम व्यंजन का सार — 2026» उत्सव आयोजित होगा, जो मेहमानों को मध्य वियतनाम के प्रमुख गैस्ट्रोनॉमिक प्रतीकों में से एक से परिचित कराएगा।
दानांग में मिकुआंग (Mỳ Quảng) — क्वांगनाम क्षेत्र के पारंपरिक व्यंजन — को समर्पित दो-दिवसीय उत्सव की तैयारी की जा रही है। यह कार्यक्रम 14 और 15 अगस्त को होआक्योंग जिले में तिएनशोन खेल परिसर के क्षेत्र में स्थित नाइनाम सामुदायिक भवन में आयोजित होगा।
आयोजकों का उद्देश्य केवल मेहमानों को इस लोकप्रिय व्यंजन से परिचित कराना ही नहीं, बल्कि इसके इतिहास और मध्य वियतनाम के निवासियों के दैनिक जीवन से इसके संबंध को भी दिखाना है। इस उत्सव को क्षेत्र की पाक विरासत को संरक्षित करने और साथ ही दानांग के गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन को विकसित करने के एक माध्यम के रूप में देखा जा रहा है।
कार्यक्रम में चखने और इंटरैक्टिव ज़ोन, पेशेवर रसोइयों और कारीगरों द्वारा मिकुआंग बनाने के प्रदर्शन, सांस्कृतिक और कलात्मक प्रस्तुतियाँ शामिल होंगी। एक अलग प्रदर्शनी क्षेत्र स्थानीय उत्पादों, क्षेत्रीय डेलिकेसीज़ और OCOP कार्यक्रम के सामानों को समर्पित होगा।
उत्सव में दानांग के 2026 के सर्वश्रेष्ठ मिकुआंग ब्रांड भी प्रस्तुत किए जाएंगे। उत्पादकों, रेस्तरां और पर्यटन उद्योग के प्रतिनिधियों के लिए स्थानीय ब्रांडों के प्रचार और व्यावसायिक बैठकों की व्यवस्था की गई है।
उत्सव शुरू होने से पहले, 11 अगस्त को, पर्यटन और स्थानीय अर्थव्यवस्था के विकास में मिकुआंग की भूमिका पर एक विशेष संगोष्ठी आयोजित की जाएगी। इसमें विशेषज्ञ, रसोइये, रेस्तरां, होटल और इस व्यंजन के निर्माता भाग लेंगे।
इस प्रकार, यह उत्सव केवल एक गैस्ट्रोनॉमिक आयोजन नहीं होगा, बल्कि क्षेत्र की पाक विरासत के प्रचार-प्रसार और दानांग को गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन के गंतव्य के रूप में बढ़ावा देने का एक मंच बनेगा।
